Beschrijving
La Vendimia BIO (4 maanden nieuwe vaten) 2022 is een jonge, expressieve rode wijn, geproduceerd door Palacios Remondo in de Rioja-regio in Spanje.
Hij wordt voornamelijk gemaakt van Garnacha en Tempranillo afkomstig van wijngaarden rond Alfaro, en vervolgens ongeveer 4 maanden gerijpt in nieuwe vaten, wat hem rondheid en complexiteit geeft met behoud van frisheid en fruit.
Bij het proeven biedt hij een fruitige en bloemige neus (aardbei, kers, viooltje) en een lichte tot medium volle smaak, fris, sappig en evenwichtig, met soepele tannines.
Beoordeling: 90/100 – James Suckling.
Serveertemperatuur tussen 15 en 17 °C. Past uitstekend bij gegrild vlees, tapas of eenvoudige mediterrane gerechten.
