Beschrijving
De Plácet Valtomelloso BIO 2023 is een biologische witte wijn, geproduceerd door Palacios Remondo in de Rioja Oriental, Spanje.
Deze wijn is gemaakt van 100% Viura en rijpt 9–11 maanden in eikenhouten vaten, waardoor de frisheid en het aromatische karakter behouden blijven.
Bij het proeven biedt hij tonen van wit fruit, citrusvruchten, bloemen en mineraliteit, met een evenwichtige, ronde en elegante smaak.
Beoordeling: ongeveer 93–95/100 – Luis Gutiérrez / Parker.
Serveertemperatuur 10–12 °C, perfect bij vis, zeevruchten en gevogelte.
