Beschrijving
De Remelluri Reserva BIO 2017 is een biologische rode wijn geproduceerd door het domein Bodegas Remelluri in de regio Rioja, in het noorden van Spanje. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op de hellingen van de Sierra de Toloño, rond dorpen als Labastida en San Vicente de la Sonsierra.
Hij wordt voornamelijk gemaakt van Tempranillo, aangevuld met Garnacha en Graciano. De wijn rijpt ongeveer 17 tot 21 maanden in eikenhouten vaten, wat hem structuur en complexiteit geeft.
Bij het proeven heeft hij aroma’s van zwart fruit, kersen en pruimen, vergezeld van kruidige en licht geroosterde tonen. De smaak is evenwichtig, met fijne tannines en een lange afdronk.
De jaargang 2017 kreeg zeer goede scores, waaronder 94/100 van Robert Parker en 94/100 van James Suckling. Hij wordt geserveerd bij een temperatuur van 16-18 °C en past uitstekend bij rood vlees, lamsvlees of gerijpte kazen.
